Es Boba, Minuman Kekinian yang Terus Jadi Favorit Generasi Muda

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Rabu , 01 Oct 2025 - 07:10

Es boba bukan sekadar minuman, tapi sudah jadi gaya hidup generasi muda-foto:Istimewa-

KULINER,KORNPALPOS.COM - Dalam beberapa tahun terakhir, tren minuman kekinian di Indonesia semakin berkembang.

Salah satu yang paling menonjol adalah es boba, minuman segar dengan tambahan butiran kenyal berbahan dasar tapioka.

Popularitas es boba tidak hanya menjangkau anak muda di kota besar, tetapi juga hingga ke daerah-daerah.

Es boba kini menjadi salah satu ikon kuliner modern yang digemari berbagai kalangan, baik untuk menemani waktu santai, nongkrong bersama teman, maupun sekadar melepas dahaga di siang hari yang panas.

Es boba pertama kali dikenal dari Taiwan pada tahun 1980-an.

Awalnya, minuman ini hanya berupa teh susu dengan tambahan bola tapioka hitam.

Namun, seiring berjalannya waktu, varian es boba berkembang dengan berbagai rasa, seperti cokelat, matcha, taro, stroberi, hingga kopi.

Inovasi tersebut membuat es boba tidak sekadar menjadi minuman pelepas dahaga, tetapi juga tren gaya hidup.

Banyak kafe dan kedai minuman yang berlomba-lomba menghadirkan kreasi es boba dengan topping berbeda untuk menarik perhatian konsumen.

es boba, minuman kekinian yang terus jadi favorit generasi muda                            kuliner,kornpalpos.com - dalam beberapa tahun terakhir, tren minuman kekinian di indonesia semakin berkembang.
salah satu yang paling menonjol adalah es boba, minuman segar dengan tambahan butiran kenyal berbahan dasar tapioka.
popularitas es boba tidak hanya menjangkau anak muda di kota besar, tetapi juga hingga ke daerah-daerah.
baca juga:sambal matah cita rasa pedas segar khas bali yang mendunia
baca juga:bolu kukus mekar anti gagal, resep andalan untuk kudapan manis di rumah
es boba kini menjadi salah satu ikon kuliner modern yang digemari berbagai kalangan, baik untuk menemani waktu santai, nongkrong bersama teman, maupun sekadar melepas dahaga di siang hari yang panas.
es boba pertama kali dikenal dari taiwan pada tahun 1980-an.
awalnya, minuman ini hanya berupa teh susu dengan tambahan bola tapioka hitam.
baca juga:cakwe, camilan goreng yang gurih dan selalu bikin rindu
baca juga:tahu goreng, camilan sederhana yang selalu jadi favorit masyarakat indonesia
namun, seiring berjalannya waktu, varian es boba berkembang dengan berbagai rasa, seperti cokelat, matcha, taro, stroberi, hingga kopi.
inovasi tersebut membuat es boba tidak sekadar menjadi minuman pelepas dahaga, tetapi juga tren gaya hidup.
banyak kafe dan kedai minuman yang berlomba-lomba menghadirkan kreasi es boba dengan topping berbeda untuk menarik perhatian konsumen.
baca juga:es pisang coklat, camilan manis yang segar dan bikin nostalgia
baca juga:nasi goreng terasi, hidangan nusantara dengan cita rasa khas yang bikin ketagihan
ada beberapa alasan mengapa es boba begitu populer di kalangan masyarakat:
tekstur kenyal yang unik
butiran boba dari tepung tapioka memberikan sensasi berbeda saat diminum.
rasanya kenyal, lembut, dan bisa menjadi kejutan kecil di setiap tegukan.
variasi rasa yang beragam
tidak hanya teh susu, kini es boba hadir dengan rasa kopi, cokelat premium, hingga varian buah segar.
inovasi ini membuat konsumen tidak cepat bosan.
tampilan estetik
penyajian es boba dalam gelas transparan membuat minuman ini tampak menarik dan fotogenik.
tak heran, banyak orang suka mengunggah foto es boba ke media sosial.
harga terjangkau
meski ada yang premium, banyak gerai es boba menawarkan harga yang ramah di kantong, sehingga bisa dinikmati semua kalangan.
tren es boba di indonesia
di indonesia, tren es boba mulai mencuat sejak tahun 2018 dan hingga kini masih terus bertahan.
banyak brand besar asal taiwan membuka cabang di kota-kota besar seperti jakarta, surabaya, medan, dan palembang.
tidak hanya franchise internasional, pengusaha lokal juga ikut meramaikan pasar dengan menghadirkan es boba versi kreatif. bahkan, beberapa umkm memadukan es boba dengan cita rasa khas indonesia, seperti gula aren, klepon, atau es campur.
fenomena ini membuat es boba tidak sekadar jadi minuman, melainkan peluang bisnis menjanjikan di bidang kuliner.
dampak ekonomi dan bisnis
kehadiran es boba memberikan dampak positif bagi perekonomian, terutama di sektor umkm.
banyak pelaku usaha kecil yang sukses mengembangkan bisnis minuman boba dengan modal terjangkau.
selain itu, tren es boba juga membuka lapangan kerja baru, mulai dari barista, kasir, hingga kurir pengantaran minuman.
tidak heran jika bisnis es boba dianggap sebagai salah satu peluang usaha paling menjanjikan dalam beberapa tahun terakhir.
meski nikmat, es boba perlu dikonsumsi dengan bijak.
minuman ini biasanya mengandung gula dan kalori cukup tinggi, terutama jika menggunakan tambahan krimer, susu kental manis, atau sirup berlebih.
dalam satu gelas es boba berukuran besar, kandungan kalorinya bisa mencapai 300–500 kkal.
karena itu, pakar kesehatan menyarankan agar masyarakat tetap membatasi konsumsi es boba agar tidak berdampak negatif pada kesehatan, terutama bagi penderita diabetes atau obesitas.
namun, dengan porsi wajar, es boba tetap bisa menjadi pilihan minuman yang menyenangkan.
beberapa kedai kini juga mulai menghadirkan opsi lebih sehat, misalnya menggunakan susu rendah lemak, gula rendah kalori, atau tambahan buah segar.
generasi muda, khususnya kalangan milenial dan gen z, menjadi konsumen terbesar es boba. bagi mereka, membeli es boba bukan hanya soal minum, tetapi juga bagian dari gaya hidup.
tidak jarang, es boba menjadi teman wajib saat bekerja di kafe, belajar kelompok, atau bahkan saat sedang berjalan-jalan di pusat perbelanjaan.
kehadiran es boba juga semakin kuat berkat promosi besar-besaran di media sosial.
es boba bukan sekadar minuman manis dengan topping kenyal, tetapi sudah menjadi bagian dari tren kuliner modern yang membentuk gaya hidup masyarakat urban.
popularitasnya yang terus bertahan membuktikan bahwa inovasi rasa dan penyajian adalah kunci utama kesuksesan bisnis minuman kekinian ini.
bagi penikmatnya, es boba menawarkan sensasi menyegarkan yang sulit tergantikan.
sementara bagi pengusaha, es boba adalah peluang bisnis yang terus menjanjikan selama ada kreativitas dalam menciptakan varian baru.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 11 Oktober 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan