KULINER,KORANPALPOS.COM - Ayam kecap, salah satu hidangan khas Indonesia, telah menjadi favorit di banyak meja makan.
Dengan perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas, ayam kecap menawarkan pengalaman kuliner yang tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga menyimpan cerita budaya yang kaya.
Ayam kecap berasal dari pengaruh kuliner Tionghoa yang telah berakar di Indonesia sejak abad ke-15, ketika pedagang Tionghoa datang dan menetap di berbagai daerah.
Masakan ini sering dipadukan dengan bahan-bahan lokal, menghasilkan variasi yang unik sesuai dengan selera masyarakat setempat.
BACA JUGA:Omelette Makaroni : Inovasi Sarapan Praktis yang Lezat dan Bergizi
BACA JUGA:Lapis Legit : Kelezatan Kue Tradisional Indonesia yang Mendunia
Kecap manis, yang menjadi bumbu utama dalam masakan ini, juga merupakan kontribusi dari budaya Tionghoa, di mana kecap diproduksi dari kedelai fermentasi.
Hidangan ini biasanya disajikan pada acara-acara khusus, perayaan, dan keluarga.
Seiring berjalannya waktu, ayam kecap semakin populer dan menjadi makanan sehari-hari di banyak rumah tangga di Indonesia, termasuk dalam daftar menu restoran.
Resep Ayam Kecap
BACA JUGA:Mengenal Berbagai Jenis Es Krim: Cita Rasa yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Membedah Perbedaan Cilok dan Cilor: Dua Camilan Khas Indonesia yang Menggugah Selera
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ayam kecap yang lezat di rumah:
Bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian