Ayam Kecap : Hidangan Tradisional yang Masih Banyak Digemari Hingga Kini

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Kamis , 07 Aug 2025 - 08:05

Ayam Kecap : Hidangan Tradisional yang Masih Banyak Digemari Hingga Kini-foto : tangkapan layar ig,--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Di tengah maraknya kuliner modern dan makanan cepat saji, ayam kecap tetap bertahan sebagai salah satu hidangan tradisional yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia.

Dengan cita rasa manis gurih khas kecap yang meresap hingga ke dalam daging ayam menu ini terus menjadi favorit dari meja makan keluarga hingga restoran berbintang.

Ayam kecap bukanlah hidangan baru.

Resepnya telah diwariskan secara turun-temurun dan menjadi bagian penting dalam tradisi kuliner Nusantara.

Dikenal sebagai masakan rumahan yang mudah dibuat ayam kecap sering hadir di berbagai momen spesial mulai dari makan malam keluarga hingga perayaan hari besar seperti Idul Fitri dan Natal.

Ciri khas ayam kecap terletak pada perpaduan bumbu yang sederhana namun kaya rasa.

Potongan ayam dimasak dengan bawang merah, bawang putih, jahe dan merica lalu ditambahkan kecap manis dalam jumlah yang melimpah.

Beberapa versi juga menambahkan tomat, cabai atau serai untuk memperkaya cita rasa.

Hasilnya adalah ayam empuk dengan kuah kental berwarna cokelat pekat yang menggugah selera.

Tak hanya di rumah, ayam kecap juga tetap menjadi andalan di banyak rumah makan tradisional hingga kantin sekolah.

Bahkan di restoran modern, ayam kecap sering dijadikan menu fusion atau dikreasikan ulang agar lebih menarik minat generasi muda seperti ayam kecap dengan sentuhan rempah Korea atau disajikan dengan nasi goreng mentega.

Meski terlihat sederhana, ayam kecap memiliki makna emosional bagi banyak orang.

ayam kecap : hidangan tradisional yang masih banyak digemari hingga kini                            kuliner, koranpalpos.com - di tengah maraknya kuliner modern dan makanan cepat saji, ayam kecap tetap bertahan sebagai salah satu hidangan tradisional yang paling digemari oleh masyarakat indonesia.
dengan cita rasa manis gurih khas kecap yang meresap hingga ke dalam daging ayam menu ini terus menjadi favorit dari meja makan keluarga hingga restoran berbintang.ayam kecap bukanlah hidangan baru.
resepnya telah diwariskan secara turun-temurun dan menjadi bagian penting dalam tradisi kuliner nusantara.
baca juga:resep bolu kukus mekar merah putih: lembut, manis dan cantik pas untuk acara hut ri
baca juga:donat thai : camilan luar negeri yang jadi incaran idola masa kini
dikenal sebagai masakan rumahan yang mudah dibuat ayam kecap sering hadir di berbagai momen spesial mulai dari makan malam keluarga hingga perayaan hari besar seperti idul fitri dan natal.ciri khas ayam kecap terletak pada perpaduan bumbu yang sederhana namun kaya rasa.
potongan ayam dimasak dengan bawang merah, bawang putih, jahe dan merica lalu ditambahkan kecap manis dalam jumlah yang melimpah.
beberapa versi juga menambahkan tomat, cabai atau serai untuk memperkaya cita rasa.
baca juga:sayur nangka : idola di nasi padang yang tak pernah tergantikan
baca juga:pisang madu : camilan manis dan legit yang bikin ketagihan
hasilnya adalah ayam empuk dengan kuah kental berwarna cokelat pekat yang menggugah selera.tak hanya di rumah, ayam kecap juga tetap menjadi andalan di banyak rumah makan tradisional hingga kantin sekolah.
bahkan di restoran modern, ayam kecap sering dijadikan menu fusion atau dikreasikan ulang agar lebih menarik minat generasi muda seperti ayam kecap dengan sentuhan rempah korea atau disajikan dengan nasi goreng mentega.meski terlihat sederhana, ayam kecap memiliki makna emosional bagi banyak orang.
baca juga:ayam katsu : sajian renyah kekinian yang jadi idola anak zaman sekarang
baca juga:wingko babat: kue tradisional khas jawa yang manis legit dan menggoda
ia sering dihubungkan dengan kenangan masa kecil, masakan ibu dan kebersamaan keluarga.
inilah yang membuatnya tetap hidup dan dicintai bahkan saat dunia kuliner terus berubah dengan cepat.dengan segala kesederhanaannya, ayam kecap adalah bukti bahwa makanan tradisional tak perlu mewah untuk memenangkan hati masyarakat.
justru dalam kesederhanaan itulah tersimpan kekuatan rasa dan nostalgia yang membuatnya tetap relevan di tengah arus modernisasi.
baca juga:resep fruit sando ala jepang yang viral: perpaduan roti krim dan buah segar yang menggoda
baca juga:kue sengkulun dari tepung ketan dan ubi ungu paduan tradisi dan manfaat kesehatanayam kecap bukan hanya makanan tapi juga bagian dari identitas dan kehangatan budaya indonesia.
dan selama masih ada kecintaan pada rasa dan kenangan, ayam kecap akan terus hadir di setiap meja makan dari generasi ke generasi.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 10 Agustus 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan