Resep Bolu Kukus Mekar Merah Putih: Lembut, Manis dan Cantik Pas Untuk Acara HUT RI
Resep Bolu Kukus Mekar Merah Putih: Lembut, Manis, dan Cantik Pas Untuk Acara HUT RI-foto:Isro-
KORANPALPOS.COM – Bagi pecinta kue tradisional khas Indonesia, bolu kukus mekar selalu punya tempat tersendiri di hati.
Teksturnya yang lembut, rasa manis yang pas, dan tampilannya yang merekah cantik menjadikan kue ini favorit di berbagai acara apalagi Untuk Acara Peringatan HUT RI.
Salah satu resep yang kini tengah banyak dibagikan adalah 'Bolu Kukus Mekar Merah Putih karya Hety Priscilia, yang ia unggah melalui platform resep populer, Cookpad.
BACA JUGA:Sayur Nangka : Idola di Nasi Padang yang Tak Pernah Tergantikan
BACA JUGA:Pisang Madu : Camilan Manis dan Legit yang Bikin Ketagihan
Untuk membuat kue ini, Anda hanya membutuhkan waktu sekitar 45 menit dan bisa menghasilkan hingga 16 potong bolu kukus.
Bahan-bahan yang digunakan pun cukup sederhana dan mudah ditemukan, seperti telur ayam, tepung terigu protein sedang (misalnya Kunci Biru), gula pasir, dan air soda merek Sprite.
Tambahan emulsifier seperti SP, TBM, atau Ovalet akan membantu adonan mengembang sempurna.
BACA JUGA:Ayam Katsu : Sajian Renyah Kekinian yang Jadi Idola Anak Zaman Sekarang
BACA JUGA:Kue Putu: Jajanan Tradisional yang Terus Dicintai di Tengah Gempuran Makanan Modern
Langkah pertama dalam pembuatan bolu ini adalah mengocok telur bersama gula pasir dan emulsifier menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang, kental, dan berwarna pucat.
Ini adalah kunci utama agar bolu bisa “mekar” saat dikukus.
Setelah adonan tercampur rata, proses berikutnya adalah memasukkan air soda dan tepung secara bergantian sambil terus dimixer dengan kecepatan rendah hingga adonan kental sempurna.
BACA JUGA:Donat Ubi Lumer Isi Pisang dan Strawberry Camilan Sehat dan Lezat dalam 45 Menit
- Tag
- Share
-
-
