Resep Bolu Kukus Mekar Merah Putih: Lembut, Manis dan Cantik Pas Untuk Acara HUT RI

Reporter: Isro |

Editor: Yuli |

Senin , 04 Aug 2025 - 21:21

Resep Bolu Kukus Mekar Merah Putih: Lembut, Manis, dan Cantik Pas Untuk Acara HUT RI-foto:Isro-

Total proses pengocokan ini memakan waktu sekitar 15 menit.

Adonan kemudian dibagi menjadi dua bagian, satu bagian tetap berwarna putih, sementara satu bagian lagi diberi pewarna merah (bisa menggunakan pewarna red velvet).

Masing-masing warna dimasukkan ke dalam piping bag untuk memudahkan penataan dalam cetakan.

Cetakan yang telah dilapisi paper cup diisi ¾ bagian dengan adonan putih, kemudian dilanjutkan dengan adonan merah hingga penuh.

Bolu kemudian dikukus selama 15 hingga 20 menit dengan api besar. Penting untuk tidak membuka tutup kukusan selama proses ini agar bolu bisa merekah sempurna dan tidak “mingkem” (tidak mengembang).

Dengan tampilan merah putih yang ceria dan rasa yang lezat, bolu kukus ini cocok disajikan untuk acara spesial atau sekadar teman minum teh sore.

resep bolu kukus mekar merah putih: lembut, manis dan cantik pas untuk acara hut ri                            koranpalpos.com – bagi pecinta kue tradisional khas indonesia, bolu kukus mekar selalu punya tempat tersendiri di hati. 
teksturnya yang lembut, rasa manis yang pas, dan tampilannya yang merekah cantik menjadikan kue ini favorit di berbagai acara apalagi untuk acara peringatan hut ri. 
salah satu resep yang kini tengah banyak dibagikan adalah 'bolu kukus mekar merah putih karya hety priscilia, yang ia unggah melalui platform resep populer, cookpad.
baca juga:sayur nangka : idola di nasi padang yang tak pernah tergantikan
baca juga:pisang madu : camilan manis dan legit yang bikin ketagihan
untuk membuat kue ini, anda hanya membutuhkan waktu sekitar 45 menit dan bisa menghasilkan hingga 16 potong bolu kukus. 
bahan-bahan yang digunakan pun cukup sederhana dan mudah ditemukan, seperti telur ayam, tepung terigu protein sedang (misalnya kunci biru), gula pasir, dan air soda merek sprite. 
tambahan emulsifier seperti sp, tbm, atau ovalet akan membantu adonan mengembang sempurna.
baca juga:ayam katsu : sajian renyah kekinian yang jadi idola anak zaman sekarang
baca juga:kue putu: jajanan tradisional yang terus dicintai di tengah gempuran makanan modern
langkah pertama dalam pembuatan bolu ini adalah mengocok telur bersama gula pasir dan emulsifier menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang, kental, dan berwarna pucat. 
ini adalah kunci utama agar bolu bisa “mekar” saat dikukus.
setelah adonan tercampur rata, proses berikutnya adalah memasukkan air soda dan tepung secara bergantian sambil terus dimixer dengan kecepatan rendah hingga adonan kental sempurna.
baca juga:donat ubi lumer isi pisang dan strawberry camilan sehat dan lezat dalam 45 menit
baca juga:kue bugis isi gula kelapa, kenyal dan legit!
total proses pengocokan ini memakan waktu sekitar 15 menit.
adonan kemudian dibagi menjadi dua bagian, satu bagian tetap berwarna putih, sementara satu bagian lagi diberi pewarna merah (bisa menggunakan pewarna red velvet). 
masing-masing warna dimasukkan ke dalam piping bag untuk memudahkan penataan dalam cetakan.
cetakan yang telah dilapisi paper cup diisi ¾ bagian dengan adonan putih, kemudian dilanjutkan dengan adonan merah hingga penuh. 
bolu kemudian dikukus selama 15 hingga 20 menit dengan api besar. penting untuk tidak membuka tutup kukusan selama proses ini agar bolu bisa merekah sempurna dan tidak “mingkem” (tidak mengembang).
dengan tampilan merah putih yang ceria dan rasa yang lezat, bolu kukus ini cocok disajikan untuk acara spesial atau sekadar teman minum teh sore.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 9 Agustus 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan