KULINER,KORANPALPOS.COM - Di tengah terik matahari yang menyengat, banyak orang mencari cara untuk mendinginkan diri dan menyegarkan tubuh.
Salah satu pilihan yang populer di Indonesia adalah es kacang merah.
Selain rasanya yang manis dan segar, es kacang merah juga kaya akan gizi, menjadikannya camilan yang tidak hanya menyenangkan tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan.
Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi sejarah, cara pembuatan, serta manfaat kesehatan dari es kacang merah.
BACA JUGA:Soto Ayam : Kuliner Legendaris yang Selalu Memikat
BACA JUGA:Fenomena Bakso Gepeng : Varian Unik yang Semakin Populer di Kalangan Pecinta Kuliner
Es kacang merah berasal dari tradisi kuliner Asia Tenggara, di mana kacang merah telah digunakan dalam berbagai hidangan manis selama berabad-abad.
Di Indonesia, es kacang merah menjadi salah satu menu favorit di bulan Ramadan sebagai takjil, menyegarkan dan mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Kacang merah yang kaya akan protein dan serat menjadikan es ini pilihan yang sehat untuk dinikmati.
Es kacang merah umumnya terdiri dari beberapa bahan utama:
BACA JUGA:Nasi Goreng Terasi : Cita Rasa Autentik yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Roti Kacang : Cita Rasa Tradisional yang Selalu Menggoda
Kacang Merah: Kacang merah yang sudah direbus hingga empuk adalah bahan utama.
Kacang ini tidak hanya memberikan rasa yang nikmat tetapi juga mengandung banyak nutrisi.
Santan: Santan memberikan kekayaan rasa dan kriminess pada es ini.