Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi tahu secara rutin dapat meningkatkan fungsi kognitif dan mencegah penurunan kognitif terkait usia.
8. Mencegah rambut rontok
Keratin adalah protein yang penting untuk pertumbuhan rambut.
Tahu mengandung keratin yang dapat membantu mencegah kerontokan rambut dan memperkuat rambut dari dalam.
Dengan memasukkan tahu dalam diet, dapat membantu menjaga kesehatan rambut dan mengurangi risiko kerontokan rambut.
9. Kaya protein
Tahu adalah sumber protein nabati yang sangat baik, terutama bagi mereka yang menjalani diet vegetarian atau vegan.
Protein dalam tahu menyediakan asam amino yang dibutuhkan tubuh untuk berbagai fungsi biologis, termasuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan.
Mengonsumsi tahu sebagai bagian dari diet dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian dan mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
10. Mengobati asam urat
Asam urat adalah kondisi di mana kadar asam urat dalam darah meningkat, sering menyebabkan nyeri sendi.
Penelitian menunjukkan bahwa tahu adalah sumber protein yang baik untuk pasien asam urat.
Tahu membantu mengatur kadar asam urat dalam tubuh dan dapat menjadi bagian dari diet yang bermanfaat untuk mengelola asam urat.
Tips memilih tahu
1. Periksa kekerasan tahu
Tahu yang baik seharusnya memiliki tekstur yang lembut dan tidak terlalu keras.