Dipadukan dengan kuah santan kental dan kaldu udang.
BACA JUGA:Natadecoco: Keajaiban Jeli dari Kelapa yang Menyegarkan
BACA JUGA:Sejarah dan Asal Usul Tekwan: Makanan Khas Sumatera Selatan
Kuahnya yang gurih dan kental adalah hasil dari santan yang dimasak dengan teknik yang tepat, sehingga menciptakan tekstur dan rasa yang sangat khas.
Komponen Utama Mie Celor
1.Mie.
Mie Celor menggunakan mie yang tebal dan kenyal, berbeda dengan mie pada umumnya yang lebih tipis.
BACA JUGA:Santan: Rahasia Dapur Tradisional yang Kaya Rasa dan Nutrisi
BACA JUGA:Kolak Pisang : Hidangan Manis yang Memikat Selera dan Memiliki Makna Budaya
Tekstur mie yang mirip udon ini memberikan sensasi makan yang memuaskan.
Mie Celor tersebut menyerap kuah dengan baik dan memberikan rasa yang lebih intens.
2. Kuah Santan.
Kuah santan adalah elemen utama yang membuat Mie Celor begitu istimewa.
BACA JUGA:Eksplorasi Kuliner Nasi Liwet: Tradisi Kelezatan dari Solo!
BACA JUGA:Es Doger: Minuman Tradisional yang Menyegarkan dan Penuh Warna
Santan kental diperoleh dari kelapa segar yang diperas dan dimasak dengan hati-hati agar tidak pecah.