Manfaat coklat bagi kesehatan
BACA JUGA:Mengenal Bedah Jantung Minimal Invasif
BACA JUGA:Sayur Genjer : Hidangan Tradisional dengan Manfaat Kesehatan yang Terlupakan
1. Meningkatkan produksi insulin
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi coklat hitam dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi resistensi insulin, yang merupakan faktor risiko utama untuk diabetes tipe 2.
Dalam penelitian tersebut, 15 peserta yang mengkonsumsi 3 ons coklat hitam selama 15 hari menunjukkan penurunan resistensi insulin yang signifikan dibandingkan dengan mereka yang mengkonsumsi coklat putih yang tidak mengandung flavonoid.
Flavonoid dalam coklat bekerja dengan cara meningkatkan fungsi sel-sel yang memproduksi insulin, sehingga membantu tubuh dalam mengatur kadar gula darah dengan lebih efektif.
Ini merupakan kabar baik bagi mereka yang berisiko tinggi terkena diabetes atau yang sudah mengidap diabetes tipe 2.
2. Meningkatkan aliran darah
Kandungan flavonoid dalam coklat hitam juga dapat meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah sistolik.
Flavonoid bertindak sebagai antioksidan alami yang membantu menjaga kesehatan pembuluh darah dengan meningkatkan elastisitas dinding pembuluh darah dan mencegah kerusakan oksidatif.
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi coklat hitam dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik, serta meningkatkan aliran darah ke organ-organ penting seperti otak dan jantung.
3. Mengurangi risiko serangan jantung
Penelitian menemukan bahwa konsumsi coklat hitam dapat mengurangi risiko serangan jantung hingga 50%.
Flavonoid dalam coklat membantu memperlambat pembekuan trombosit dalam darah, mengurangi kemungkinan terbentuknya bekuan darah yang dapat menyebabkan serangan jantung.
Dengan memperlambat proses pembekuan darah, coklat membantu mencegah penyumbatan pembuluh darah yang dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke.