KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Coklat seringkali dianggap sebagai camilan yang kurang sehat, sering dihubungkan dengan risiko berat badan berlebih dan masalah kesehatan lainnya.
Namun penelitian menunjukkan bahwa coklat, terutama coklat hitam yang kaya flavonoid, memiliki manfaat bagi kesehatan dan kecantikan.
Kandungan nutrisi dalam coklat
• Karbohidrat (14%): Karbohidrat dalam coklat memberikan energi bagi tubuh.
BACA JUGA:Putih Telur Bermanfaat Untuk Mencerahkan Kulit dan Menyehatkan Rambut
BACA JUGA:Sarang Semut Dapat Mengobati Penyakit Jantung, Kanker Serta Perawatan Kulit
Selain itu, karbohidrat juga membantu dalam proses metabolisme dan menjaga kestabilan gula darah.
• Protein (9%): Protein dalam coklat terdiri dari beberapa asam amino penting seperti fenilalanin, triptofan, dan tyrosin.
Protein berperan dalam pemeliharaan jaringan tubuh, produksi hormon, dan fungsi sistem kekebalan tubuh.
• Lemak (31%): Meskipun coklat mengandung lemak, lemak ini bisa bermanfaat jika dikonsumsi dalam jumlah yang tepat.
BACA JUGA:Melon Buah Segar dengan Sejuta Manfaat untuk Kesehatan
BACA JUGA:Roti Tawar : Sejarah, Kandungan Gizi, dan Popularitas di Indonesia
Lemak dalam coklat sebagian besar adalah lemak tak jenuh, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
• Alkanoid: Zat ini memberikan rasa pahit pada coklat dan memiliki berbagai efek fisiologis.
Salah satu alkanoid utama dalam coklat adalah theobromine, yang memiliki efek stimulan ringan.