200 gram jamur tiram atau jamur kancing, iris tipis
BACA JUGA:Kolak Pisang : Hidangan Manis yang Memikat Selera dan Memiliki Makna Budaya
BACA JUGA:Sup Telur Puyu : Menggali Manfaat Kesehatan dan Kenikmatan Kuliner Tradisional
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, iris tipis
1 batang daun bawang, potong sepanjang 2 cm
1 buah cabai merah besar, iris serong (opsional)
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh saus tiram
1/2 sendok teh merica bubuk
Garam dan gula secukupnya
Minyak sayur untuk menumis
Cara Memasak:
Panaskan sedikit minyak sayur di dalam wajan dengan api sedang.
Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay dan cabai merah, tumis hingga layu.
Masukkan jamur, aduk rata hingga jamur mengeluarkan air dan mulai layu.