• Lemak: 0,2 g
BACA JUGA:Manfaat Biji Pepaya Kulit Alpukat Dapat Mengatasi Garis Hitam, Kerutan, Serta Jerawat
BACA JUGA:Biji Pepaya Ternyata Dapat Mengatasi Uban, Infeksi Parasit dan Menyehatkan Hati
• Protein: 0,1 g
• Vitamin A: 270 IU
• Vitamin C: 1,1 mg
• Vitamin K: 12,4 mcg
• Kalium: 20,8 mg
• Kalsium: 2,7 mg
• Besi: 0,1 mg
Daun ketumbar merupakan sumber vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh.
Meskipun mengandung kalori yang sangat rendah, daun ketumbar kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral yang memberikan manfaat bagi kesehatan.
Beberapa vitamin penting yang terkandung dalam daun ketumbar termasuk vitamin A, vitamin C, dan vitamin K, serta mineral seperti kalium, kalsium, dan besi.
Komponen penting dalam daun ketumbar
1. Minyak atsiri: Daun ketumbar mengandung minyak atsiri penting seperti borneol, linalool, cineole, cymene, terpineol, di-pentene, phellandrene, pinene, dan terpinolene.
Minyak atsiri ini memberikan aroma khas ketumbar dan juga memiliki manfaat terapeutik, seperti sifat antimikroba dan anti-inflamasi.