BACA JUGA:Kelicuk dan Gonjeng : Makanan Tradisional Masyarakat Empat Lawang Sumsel
BACA JUGA:Sostel : Jajanan Murah dan Enak yang Disukai Anak-Anak, Ternyata Cara Bikinnya Mudah Loh!
Pembuatan kue pia memerlukan beberapa tahapan yang harus dilakukan dengan hati-hati untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Berikut adalah langkah-langkah umum dalam pembuatan kue pia :
1. Mempersiapkan Kulit
Pertama, adonan kulit kue pia dibuat dari tepung terigu, margarin dan air.
Adonan diuleni hingga elastis dan dibagi menjadi beberapa bagian kecil.
Setiap bagian adonan digilas menjadi lembaran tipis.
BACA JUGA:Bentuknya Unik, Namanya Kue Jaring Laba-Laba, Ingin Buat Sendiri Yuk Simak Ulasan Ini!
BACA JUGA:Donat Thai: Kelezatan Khas Thailand yang Semakin Populer
2. Mempersiapkan Isian
Isian disiapkan sesuai dengan jenis kue pia yang diinginkan.
Pasta kacang hijau atau pasta kacang merah dibuat dengan cara merebus dan menghaluskan kacang kemudian dicampur dengan gula.
Untuk isian gurih, bahan seperti daging cincang dimasak dengan bumbu sebelum digunakan.
3. Mengisi dan Membentuk
Lembar adonan kulit dipotong menjadi bulatan kecil, kemudian diisi dengan isian.
Kulit ditutup dan dipipihkan untuk membentuk bulatan atau bentuk yang diinginkan.
Proses ini harus dilakukan dengan hati-hati untuk memastikan isian tidak bocor saat dipanggang.
BACA JUGA:Kenikmatan Tekwan: Hidangan Tradisional Palembang yang Tak Tertandingi
BACA JUGA:Rahasia Cilung Enak, Kalian Bisa Bikin Sendiri Loh, Begini Caranya!
4. Memanggang