500 gram singkong, diparut halus
BACA JUGA:Es Kembang Tahu: Sensasi Segar dan Lembut dari Tradisi Tionghoa
BACA JUGA:Sambal Tempe: Perpaduan Lezat Protein dan Pedas dari Indonesia
100 gram kelapa parut
1 sendok teh garam
200 gram oncom, dihancurkan
3 siung bawang putih, dihaluskan
5 siung bawang merah, diiris tipis
5 buah cabai rawit, diiris tipis
1 batang daun bawang, diiris halus
Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
Campurkan singkong parut dengan kelapa parut dan garam, aduk hingga merata.
Untuk isian, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Tambahkan cabai rawit dan oncom yang telah dihancurkan, masak hingga oncom matang.
Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.
Kategori :