KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Terong merupakan jenis buah yang sering dijadikan sebagai sayur, memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Terong biasanya disajikan sebagai lalapan, tumisan, hingga sayur bersantan.
Untuk lebih memaksimalkan rasa, terong biasa dikombinasikan dengan bahan masakan lainnya seperti ikan, tempe, dan tahu.
Manfaat terong ungu untuk kesehatan
BACA JUGA:Manfaat Luar Biasa dari Tanaman Lidah Buaya: Rahasia Alami untuk Kesehatan dan Kecantikan
BACA JUGA:Imunisasi Polio Dapat Diberikan untuk Anak Autis
1. Menyehatkan jantung
Terong kaya akan flavonoid yang bertindak sebagai antioksidan, membantu menjaga kesehatan jantung.
Hasil penelitian menunjukkan konsumsi terong dapat menurunkan risiko kematian akibat penyakit jantung.
Flavonoid bekerja dengan cara melindungi sel-sel jantung dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
BACA JUGA:Kacang Kedelai Dapat Meningkatkan Kesehatan Otak dan Kulit
BACA JUGA:Kacang Merah Dapat Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Selain itu, senyawa ini juga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) yang dapat menyebabkan penyumbatan arteri, sehingga aliran darah ke jantung tetap lancar.
2. Menurunkan tekanan darah
Terong mengandung kalium yang membantu menstabilkan tekanan darah dengan menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh.