Tekanan darah yang tinggi dapat memperberat kerja jantung dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
BACA JUGA:Kacang Hijau Dapat Menyehatkan Janin dan Mengurangi Risiko Komplikasi Persalinan
BACA JUGA:Penderita Diabetes Dianjurkan tidak Berlebihan Konsumsi Buah
Dengan mengonsumsi terong secara teratur, dapat membantu menjaga tekanan darah tetap normal.
Kalium bekerja dengan cara meningkatkan ekskresi natrium melalui urine dan membantu relaksasi dinding pembuluh darah, sehingga tekanan darah menurun.
3. Mencegah penyakit kanker
Polifenol dalam terong, seperti antosianin dan asam klorogenik, melindungi sel dari kerusakan radikal bebas, menghambat pertumbuhan tumor, dan mencegah penyebaran sel kanker.
Antosianin pada terong ungu memiliki efek antiangiogenik, yang berarti dapat mencegah pembentukan pembuluh darah baru yang diperlukan oleh tumor untuk tumbuh dan menyebar.
Selain itu, asam klorogenik memiliki sifat antioksidan dan antimutagenik yang dapat melindungi DNA dari kerusakan akibat radikal bebas.
4. Melindungi kesehatan otak
Kulit terong mengandung nasunin, antioksidan kuat yang melindungi membran sel otak dari kerusakan radikal bebas.
Nasunin juga membantu dalam proses distribusi gizi ke dalam sel serta pembuangan limbah dari sel.
Dengan melindungi sel-sel otak dari kerusakan, nasunin membantu menjaga fungsi kognitif dan mencegah penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
Selain itu, terong juga mengandung vitamin B yang penting untuk fungsi otak dan produksi neurotransmitter.
5. Melawan radikal bebas
Antioksidan dalam terong membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan penuaan dini dan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.