Kandungan nutrisi dalam kacang tanah rebus dapat membantu meningkatkan produksi serotonin dalam otak, hormon yang berperan penting dalam regulasi suasana hati dan emosi.
BACA JUGA:Jamur Kuping Dapat Menghilangkan Efek Racun Serta Menurunkan Risiko Stres
BACA JUGA:Timun Dapat Menjaga Kesehatan Gigi dan Gusi Serta Meredakan Asam Urat
Serotonin dikenal sebagai "hormon kebahagiaan" karena efeknya yang dapat meningkatkan suasana hati dan mengurangi perasaan cemas dan depresi.
Dengan mengonsumsi kacang tanah rebus secara teratur, dapat membantu menjaga keseimbangan mental dan emosional.
Selain serotonin, kacang tanah rebus juga mengandung triptofan, asam amino yang berperan dalam produksi serotonin.
Asupan triptofan yang cukup dapat membantu meningkatkan kualitas tidur dan mengurangi gejala insomnia, yang sering kali terkait dengan stres dan depresi.
2. Mencegah penyakit kanker dan jantung
Kacang tanah rebus juga memiliki efek protektif terhadap penyakit kanker dan jantung.
Kandungan antioksidan dalam kacang tanah rebus, seperti resveratrol dan flavonoid, membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan kanker.
Antioksidan ini bekerja dengan cara menetralisir radikal bebas dan mencegah peradangan, yang merupakan faktor risiko utama untuk perkembangan kanker.
Selain itu, kacang tanah rebus juga mengandung senyawa fitokimia yang memiliki sifat anti-kanker.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang tanah secara teratur dapat mengurangi risiko kanker payudara, kanker usus besar, dan kanker prostat.
Kacang tanah rebus juga baik untuk kesehatan jantung. Kandungan lemak sehat dalam kacang tanah rebus dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
Ini sangat penting untuk mencegah penumpukan plak di arteri, yang dapat menyebabkan penyakit jantung koroner dan stroke.
3. Menyehatkan pencernaan