Pindang Udang Seger Khas Wong Palembang : Begini Cara Meraciknya !
--
KULINER, KORANPALPOS.COM - Pindang merupakan salah satu kuliner khas Melayu Palembang yang memiliki cita rasa unik dan khas.
Perpaduan rasa asam, asin, manis, gurih, dan pedas yang tercipta dari berbagai rempah-rempah menjadikan pindang sebagai salah satu makanan favorit yang tak hanya populer di Palembang, tetapi juga di berbagai daerah di Sumatera Selatan.
Pindang udang adalah salah satu variasi dari hidangan ini yang sangat disukai oleh masyarakat setempat maupun wisatawan.
BACA JUGA:Keunikan Berengkes Tempoyak Ikan Patin, Kuliner Lezat dari Sumatera Selatan
BACA JUGA:Keistimewaan Sambal Kentang Ati Ampela : Hidangan Khas yang Menggugah Selera
Pindang udang merupakan salah satu varian pindang yang banyak diminati.
Hidangan ini terkenal dengan kombinasi rasa yang kompleks dan harmonis.
Meskipun pindang seringkali dikaitkan dengan Palembang, hidangan ini juga berasal dari berbagai kota dan kabupaten lain di Sumatera Selatan seperti Ogan Ilir (OI) yang dikenal dengan pindang Pegagan, Musi Banyuasin (Muba), Ogan Komering Ulu (OKU), Ogan Komering Ilir (OKI), Pagaralam, Bayung Lencir, dan lainnya.
BACA JUGA:Dendeng Sapi : Warisan Kuliner Nusantara yang Terus Bertahan
BACA JUGA:Tongseng Ayam : Kuliner Tradisional dengan Sentuhan Modern
Setiap daerah memiliki resep dan variasi tersendiri yang memperkaya keanekaragaman kuliner pindang.
Cita rasa khas dari pindang tidak terlepas dari penggunaan berbagai rempah-rempah tradisional Indonesia.
Bahan-bahan seperti jahe, kunyit, lengkuas, dan serai memberikan aroma dan rasa yang khas pada hidangan ini.
BACA JUGA:Pindang Ikan Tongkol Suir Kemangi : Pedas Gurih dengan Rempah Menggugah Selera
- Tag
- Share
-
-
