Nasi Jagung Ternyata Dapat Menyehatkan Tulang dan Mata
Temukan manfaat luar biasa dari nasi jagung Nasi jagung bukan hanya menggugah selera dengan cita rasa tradisionalnya, tapi juga kaya akan nutrisi penting seperti beta-karoten, lutein, dan serat yang mendukung kesehatan tulang dan mata-Foto: Instagram @dapur.uri-
Sifat diuretik dari jagung dalam nasi jagung membantu mencegah infeksi saluran kemih serta mengobati kondisi seperti asam urat dan batu ginjal.
Dengan meningkatkan frekuensi buang air kecil, nasi jagung membantu mengeluarkan racun dan limbah dari tubuh.
Proses pembuatan nasi jagung
Pembuatan nasi jagung melibatkan beberapa tahapan yang memerlukan perhatian dan keahlian.
Jagung yang telah tua ditumbuk hingga halus dan kemudian dimasak dengan takaran air yang tepat.
Proses ini penting untuk memastikan nasi jagung memiliki tekstur yang sesuai, tidak terlalu keras atau terlalu lembek.
1. Persiapan jagung: Pilih jagung yang sudah tua dan kering.
Kupas kulit jagung dan cuci bersih.
2. Penumbukan: Tumbuk jagung hingga halus menggunakan lesung atau alat penumbuk khusus. Pastikan jagung menjadi bubuk halus agar hasilnya maksimal.
3. Memasak: Masak bubuk jagung dengan air hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.
Takaran air harus diperhatikan dengan cermat karena jagung menyerap banyak air.
4. Penyajian: Setelah matang, nasi jagung siap disajikan dengan lauk pauk sesuai selera.
Cara penyajian dan variasi
• Nasi jagung dengan sayur-sayuran: Sajikan nasi jagung dengan sayur-sayuran segar atau tumis sayuran untuk menambah asupan nutrisi dan rasa.
• Nasi jagung dengan daging: Tambahkan daging ayam, sapi, atau ikan sebagai lauk pendamping untuk membuat hidangan lebih lengkap dan bergizi.
- Tag
- Share
-
-
