KULINER,KORANPALPOS.COM - Karedok adalah salah satu kuliner tradisional khas Sunda yang terkenal di Indonesia.
Hidangan ini menjadi favorit banyak orang karena kesegaran bahan-bahannya dan cita rasa yang unik.
Karedok merupakan jenis salad yang menggunakan sayuran mentah dan disajikan dengan saus kacang yang kaya rasa.
Artikel ini akan mengulas lebih dalam mengenai asal-usul, bahan-bahan, cara pembuatan, serta popularitas karedok di Indonesia dan mancanegara.
BACA JUGA:Keripik Sukun: Camilan Lezat dan Bergizi dari Buah Sukun
BACA JUGA:Dendeng Balado, Kelezatan Rasa Pedas dari Ranah Minangkabau
Karedok berasal dari daerah Sunda, Jawa Barat.
Hidangan ini telah ada sejak zaman dahulu dan menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner masyarakat Sunda.
Karedok sering dihidangkan dalam acara-acara penting, seperti pernikahan, selamatan, dan berbagai perayaan adat lainnya.
Karedok juga sering dijumpai di pasar-pasar tradisional, warung makan, dan restoran yang menyajikan masakan Sunda.
BACA JUGA:Nasi Liwet : Warisan Kuliner Nusantara yang Memikat Lidah
BACA JUGA:Rendang: Kelezatan Kuliner Khas Padang yang Mendunia
Karedok terdiri dari berbagai macam sayuran mentah yang segar dan bergizi.
Beberapa bahan utama yang biasanya digunakan dalam karedok antara lain:
Kacang Panjang: Kacang panjang dipotong-potong kecil dan memberikan tekstur renyah pada karedok.