Sensasi Pedas yang Bikin Ketagihan, Mie Aceh Tetap Jadi Primadona Pecinta Kuliner

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Rabu , 05 Nov 2025 - 08:05

Sensasi Pedas yang Bikin Ketagihan, Mie Aceh Tetap Jadi Primadona Pecinta Kuliner-foto : tangkapan layar ig,--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Mie Aceh dikenal sebagai salah satu kuliner khas Nusantara yang memiliki cita rasa kuat, kaya rempah dan tentunya pedas menggigit.

Namun, meski tingkat kepedasannya bisa membuat keringat bercucuran justru itulah daya tarik utama yang membuat banyak orang ketagihan.

Hidangan ini tidak hanya populer di daerah asalnya, Aceh tetapi juga telah menyebar ke berbagai kota besar di Indonesia bahkan hingga mancanegara.

Mie Aceh dibuat menggunakan mie kuning tebal yang disajikan dengan bumbu rempah khas seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jintan, kapulaga dan cengkeh.

Kuahnya yang kental dan aromatik menjadi ciri khas yang membedakan Mie Aceh dari jenis mie lainnya.

Biasanya, Mie Aceh disajikan dalam tiga varian, yaitu mie goreng, mie tumis dan mie kuah.

Ketiganya sama-sama menggugah selera hanya berbeda dalam tingkat kelembapan dan tekstur sajian.

Salah satu alasan mengapa Mie Aceh banyak digemari adalah kombinasi rempah yang memberikan sensasi hangat di tubuh.

Bagi pecinta makanan pedas, Mie Aceh adalah tantangan sekaligus kenikmatan.

Rasa pedasnya tidak sekadar berasal dari cabai tetapi juga dari perpaduan bumbu yang membuatnya terasa kompleks.

Bumbu yang digunakan biasanya dihaluskan dan dimasak bersama potongan daging sapi, kambing atau seafood seperti udang dan cumi.

Inilah yang membuat rasa Mie Aceh semakin gurih dan nikmat.

sensasi pedas yang bikin ketagihan, mie aceh tetap jadi primadona pecinta kuliner                            kuliner, koranpalpos.com - mie aceh dikenal sebagai salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki cita rasa kuat, kaya rempah dan tentunya pedas menggigit.
namun, meski tingkat kepedasannya bisa membuat keringat bercucuran justru itulah daya tarik utama yang membuat banyak orang ketagihan.
hidangan ini tidak hanya populer di daerah asalnya, aceh tetapi juga telah menyebar ke berbagai kota besar di indonesia bahkan hingga mancanegara.mie aceh dibuat menggunakan mie kuning tebal yang disajikan dengan bumbu rempah khas seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jintan, kapulaga dan cengkeh.
baca juga:nasi padang, kuliner legendaris dengan cita rasa khas minangkabau
baca juga:salad buah: hidangan segar dan sehat yang kaya manfaat untuk tubuh
kuahnya yang kental dan aromatik menjadi ciri khas yang membedakan mie aceh dari jenis mie lainnya.
biasanya, mie aceh disajikan dalam tiga varian, yaitu mie goreng, mie tumis dan mie kuah.
ketiganya sama-sama menggugah selera hanya berbeda dalam tingkat kelembapan dan tekstur sajian.salah satu alasan mengapa mie aceh banyak digemari adalah kombinasi rempah yang memberikan sensasi hangat di tubuh.
baca juga:resep mi goreng rendang: inovasi kuliner nusantara dengan cita rasa menggugah selera
baca juga:ayam tepung, hidangan favorit sepanjang masa yang tak pernah lekang oleh waktu
bagi pecinta makanan pedas, mie aceh adalah tantangan sekaligus kenikmatan.
rasa pedasnya tidak sekadar berasal dari cabai tetapi juga dari perpaduan bumbu yang membuatnya terasa kompleks.
bumbu yang digunakan biasanya dihaluskan dan dimasak bersama potongan daging sapi, kambing atau seafood seperti udang dan cumi.
inilah yang membuat rasa mie aceh semakin gurih dan nikmat.
baca juga:mango sticky rice ala thailand: dessert ketan mangga lembut dan gurih yang bikin ketagihan
baca juga:mengenal teh tarik, minuman khas dengan cita rasa dan atraksi unikdi berbagai daerah, banyak kedai mie aceh yang selalu ramai dikunjungi pembeli terutama di malam hari.
pengunjung datang bukan hanya untuk menikmati kelezatan mie-nya tetapi juga suasana khas warung aceh yang hangat dan bersahabat.
beberapa penjual bahkan menyediakan tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan mulai dari sedang hingga super pedas untuk menyesuaikan dengan selera pelanggan.selain rasanya yang menggugah, mie aceh juga memiliki nilai budaya yang tinggi.
baca juga:pempek dos: cita rasa gurih tanpa ikan yang tetap bikin ketagihan
baca juga:kue lapis durian: perpaduan lembut dan legit yang bikin ketagihan
hidangan ini mencerminkan kekayaan rempah aceh yang sejak dulu dikenal sebagai pusat perdagangan rempah dunia.
setiap suapan mie aceh membawa cerita panjang tentang sejarah kuliner indonesia yang penuh warna dan cita rasa.tak heran jika mie aceh kini menjadi salah satu ikon kuliner yang membanggakan.
banyak wisatawan yang datang ke aceh menjadikan mie aceh sebagai menu wajib untuk dicicipi.
baca juga:sayur urap: cita rasa tradisional yang menyehatkan dari dapur nusantara
baca juga:getuk: cita rasa tradisional yang tak lekang oleh waktu
bahkan, di luar aceh, kehadiran mie aceh di berbagai restoran nusantara turut memperkenalkan kekayaan rasa indonesia kepada masyarakat luas.meski pedas, sensasi nikmat yang dihadirkan mie aceh justru membuat banyak orang kembali mencarinya.
pedasnya dianggap menambah selera makan dan menghadirkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
di tengah banyaknya pilihan kuliner modern, mie aceh tetap bertahan sebagai salah satu hidangan tradisional yang dicintai lintas generasi.
baca juga:kue rangi: camilan tradisional betawi yang menggugah selera dan kaya sejarah
baca juga:keripik bayam: camilan renyah yang sehat dan kaya manfaatdengan rasa yang kuat, aroma rempah yang khas dan cita rasa pedas yang menggoda mie aceh membuktikan bahwa kepedasan bukan halangan melainkan daya tarik tersendiri.
tak heran jika hidangan ini terus menempati posisi istimewa di hati para pecinta kuliner nusantara.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 9 November 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan