KULINER,KORANPALPOS.COM - Bawang goreng, sebuah bahan makanan yang sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia, kini semakin mendapat perhatian luas tidak hanya di dalam negeri, tetapi juga di luar negeri.
Kerenyahan dan kelezatan bawang goreng menjadikannya favorit sebagai pelengkap berbagai hidangan.
Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang asal usul bawang goreng, proses pembuatannya, manfaatnya, hingga potensi bisnisnya.
Bawang goreng telah menjadi bagian integral dari masakan Indonesia selama berabad-abad.
BACA JUGA:Menikmati Kelezatan Tradisi Kuliner Indonesia : Ayam Opor yang Menggoda Selera
BACA JUGA:Sate Taican : Tren Kuliner yang Menggugah Selera
Dipercaya bahwa tradisi menggoreng bawang berasal dari kebiasaan memasak masyarakat Nusantara yang memanfaatkan bahan-bahan lokal.
Bawang merah, yang merupakan bahan utama bawang goreng, mudah tumbuh di berbagai wilayah Indonesia, membuatnya menjadi pilihan utama dalam memasak.
Seiring dengan waktu, bawang goreng tidak hanya digunakan sebagai bahan pelengkap di rumah-rumah, tetapi juga menjadi bagian dari kuliner di restoran dan warung makan.
Dalam berbagai acara adat dan perayaan, bawang goreng sering kali menjadi salah satu komponen penting yang menambah cita rasa hidangan.
BACA JUGA:Wajib Dicoba ! 5 Resep Olahan Daging Sapi dan Kambing untuk Sambut Idul Adha
BACA JUGA:Telur Gabus Sebagai Isian Toples Lebaran Idul Adha : Tradisi Kreatif dan Lezat
Pembuatan bawang goreng mungkin terlihat sederhana, tetapi membutuhkan keterampilan dan ketelitian agar menghasilkan produk yang berkualitas.
Proses dimulai dengan memilih bawang merah berkualitas tinggi.
Bawang kemudian dikupas dan diiris tipis-tipis. Irisan bawang direndam dalam air garam selama beberapa saat untuk menghilangkan bau langu dan membuatnya lebih renyah saat digoreng.