Kandungan mineral seperti kalsium, magnesium, dan fosfor dalam ketumbar sangat penting untuk kesehatan tulang.
Konsumsi ketumbar secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kepadatan tulang.
8. Mengurangi Risiko Diabetes
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ketumbar dapat membantu mengatur kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.
Hal ini dapat bermanfaat bagi penderita diabetes atau orang yang berisiko mengalami penyakit ini.
9. Menjaga Kesehatan Kulit
Ketumbar mengandung zat-zat yang bermanfaat untuk kesehatan kulit, seperti vitamin E dan C.
Kedua vitamin ini membantu menjaga kelembapan kulit, mengurangi keriput, dan meningkatkan produksi kolagen.
10. Membantu Menurunkan Berat Badan
Kandungan serat dalam ketumbar dapat membantu menjaga perut kenyang lebih lama, sehingga mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
Selain itu, ketumbar juga dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh.
Cara Mengonsumsi Ketumbar untuk Kesehatan
Ada beberapa cara yang dapat dilakukan untuk mengonsumsi ketumbar guna mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal:
- Tambahkan ke Masakan: Gunakan ketumbar sebagai salah satu bumbu dalam masakan sehari-hari, baik dalam bentuk biji maupun bubuk.
- Buat Teh Ketumbar: Rendam biji ketumbar dalam air panas dan minum sebagai teh. Ini dapat membantu meredakan peradangan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Campurkan ke Smoothie: Tambahkan ketumbar segar ke dalam smoothie buah atau sayuran untuk meningkatkan kandungan nutrisi.