Namun, karena kelapa dibakar dalam cangkang tertutup, nutrisi air kelapa sebagian besar tetap terjaga.
Kandungan nutrisi dalam air kelapa bakar meliputi:
Elektrolit alami: potassium, magnesium, sodium
Antioksidan dari rempah-rempah
Asam amino dan protein ringan
Vitamin B dan C
Senyawa antibakteri dan antijamur dari rempah
Salah satu kunci dari manfaat kelapa bakar adalah campuran rempah-rempah yang digunakan.
Indonesia terkenal sebagai negeri rempah, dan bahan-bahan seperti:
Jahe merah: melancarkan peredaran darah, menghangatkan tubuh
Sereh/serai: menenangkan sistem saraf dan pencernaan
Kayu manis: menstabilkan gula darah dan kolesterol
Kapulaga dan cengkeh: antibakteri dan aromaterapi alami
Daun pandan: menambah aroma dan membantu mengurangi kecemasan
Dengan semua bahan alami tersebut, kelapa bakar bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga menjadi minuman herbal yang menyehatkan.
Waktu Terbaik Minum Kelapa Bakar