Meningkatkan daya tahan tubuh berkat kandungan vitamin C.
Membantu menurunkan kolesterol karena bawang merah mengandung senyawa sulfur.
Baik untuk kesehatan jantung dengan menjaga tekanan darah tetap stabil.
Mengandung antioksidan yang melawan radikal bebas.
Meski begitu, konsumsinya tetap harus seimbang karena proses penggorengan membuat bawang goreng mengandung minyak.
Permintaan terhadap bawang goreng tidak pernah surut.
Bahkan, banyak pelaku usaha kuliner menjadikan bawang goreng sebagai produk utama.
Kemasan praktis dengan toples kedap udara membuat bawang goreng mudah dipasarkan, baik secara offline di pasar tradisional maupun online melalui marketplace.
Di beberapa daerah, bawang goreng bahkan dijadikan oleh-oleh khas, seperti bawang goreng Palu dari Sulawesi Tengah yang sudah terkenal hingga mancanegara.
Produk bawang goreng ini terbukti mampu memberikan nilai ekonomi tinggi bagi para petani bawang dan pelaku UMKM.
Bagi yang sering membeli bawang goreng dalam jumlah banyak, penyimpanan yang tepat sangat penting agar tetap renyah.
Berikut beberapa tipsnya:
Simpan dalam wadah kedap udara.
Letakkan di tempat sejuk dan kering.
Hindari menyimpan di dekat bahan berbau tajam agar aroma bawang goreng tidak berubah.
Jangan terkena kelembapan karena dapat membuat bawang goreng melempem.