Tempe Orek Basah: Sajian Tradisional Indonesia yang Lezat dan Bergizi

Serat membantu proses pencernaan, sementara vitamin dan mineral mendukung kesehatan tulang dan metabolisme tubuh.

Membuat tempe orek basah di rumah sebenarnya cukup mudah. Berikut langkah-langkah singkatnya:

Bahan:

250 gram tempe, iris tipis

3 siung bawang putih, iris halus

5 siung bawang merah, iris tipis

2 sdm kecap manis

1 sdm gula merah, serut

1 buah cabai merah, iris tipis

100 ml air

Minyak untuk menumis

Garam secukupnya

Cara Membuat:

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai, aduk rata hingga layu.

Tambahkan tempe iris, aduk perlahan agar tidak hancur.