Rujak Serut: Camilan Segar Nusantara yang Kaya Manfaat

Campuran berbagai jenis buah melambangkan perbedaan yang tetap bisa menyatu dalam harmoni.

Tak heran, rujak serut kerap hadir dalam acara tujuh bulanan ibu hamil atau tradisi selametan.

Bahan utama rujak serut tentu saja aneka buah segar.

Biasanya digunakan buah yang rasanya bervariasi, mulai dari manis, asam, hingga segar.

Beberapa buah yang sering dipakai antara lain:

Setelah buah diserut, tahap berikutnya adalah membuat bumbu rujak. Bumbu khas ini terbuat dari:

Gula merah yang diulek halus

Cabe rawit sesuai selera pedas

Asam jawa untuk cita rasa segar

Terkait