BACA JUGA:Dorayaki : Bekal Sehat dan Praktis untuk Anak yang Bikin Semangat Sekolah
Tepung hunkwe menjadi bahan utama karena memberikan tekstur yang khas.
Proses pembuatannya pun cukup mudah dan bisa dilakukan di rumah.
Bahan-bahan:
1 bungkus tepung hunkwe (100 gram)
500 ml santan
150 gram gula pasir (sesuai selera)
Sejumput garam
Pewarna makanan (opsional, bisa warna-warni)
Cara Membuat:
Campurkan semua bahan ke dalam panci, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
Masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan meletup-letup.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian jika ingin diberi warna berbeda.
Tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan plastik, ratakan, lalu biarkan dingin.
Setelah mengeras, potong-potong dan bungkus dengan plastik.
Simpan di dalam freezer hingga beku dan siap dinikmati.