Di sisi lainnya, bumbu seperti bawang, terasi, daun jeruk, cabai, salam, dan sereh ditumis hingga harum.
Penting untuk tidak mencampur telur dengan bumbu pada awal proses agar rasa dari rempah benar-benar meresap.
Setelah bumbu matang dan layu, barulah bumbu tersebut dicampurkan dengan telur dan nasi.
Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan nasi berubah warna. Terakhir, masukkan teri Medan yang telah digoreng dan sesuaikan rasa dengan tambahan garam jika diperlukan.
Nasi goreng aromatik ini paling nikmat disajikan dalam keadaan hangat. Perpaduan aroma daun jeruk, sereh, dan terasi menciptakan sensasi rasa yang istimewa.
Cocok disantap kapan saja, baik untuk makan keluarga maupun sebagai bekal ke kantor.
Bagi pecinta kuliner rumahan yang ingin mencoba hidangan khas dengan cita rasa Indonesia yang otentik, resep nasi goreng aromatik ini bisa menjadi pilihan menarik.
Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga tersedia di pasar tradisional maupun swalayan.*