Lezat dan Menggugah Selera Gulai Tunjang: Kuliner Tradisional Khas Minangkabau yang Kaya Rasa dan Gizi

500 ml santan kental

3 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

3 lembar daun jeruk

1 ruas lengkuas, memarkan

Bumbu halus:

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri sangrai

1 ruas kunyit

1 sdt ketumbar

Cabai merah sesuai selera

Garam dan gula secukupnya

Cara Memasak:

Rebus tunjang hingga empuk, bisa menggunakan panci presto agar lebih cepat.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

Tags : #tunjang sapi #resep gulai tunjang #nasi padang #masakan padang #makanan tradisional indonesia #makanan khas minangkabau #kuliner minang #gulai tunjang #gulai santan #gulai kaki sapi

Kategori :

Terkait