Kandungan Nutrisi dalam Kayu Manis
Setiap jenis kayu manis memiliki komposisi nutrisi yang berbeda-beda, tergantung pada jenis dan daerah tumbuhnya.
Namun secara umum, kayu manis mengandung senyawa-senyawa aktif berikut:
Minyak asiri: terdiri dari senyawa-senyawa seperti etil sinamat, betakarofilen, linalool, dan metil kavikol.
Eugenol: umumnya terdapat dalam daun kayu manis.
Safrol, sinamaldehid, dan tanin
Kalsium oksalat dan zat penyamak
Senyawa lain: cinnzelanol, kumarin, benzil benzoat, dan felandren.
Kandungan senyawa-senyawa ini memberikan berbagai manfaat terapeutik yang menjadikan kayu manis sangat penting dalam pengobatan tradisional maupun pengobatan alternatif.
Manfaat Kayu Manis untuk Kesehatan
1. Mengontrol Gula Darah
Kayu manis dikenal ampuh dalam membantu mengontrol kadar gula darah.
Senyawa aktif dalam kayu manis dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan memperlambat pemecahan karbohidrat di saluran pencernaan, sehingga kadar glukosa darah tetap stabil.
2. Menurunkan Kolesterol
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kayu manis secara rutin dalam jumlah yang wajar dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida dalam darah.
3. Mengobati Maag dan Gangguan Pencernaan