Tambahan emping dan sambal kacang membuat cita rasanya semakin kaya.
Soto Bandung
Berbeda dari Soto Betawi, Soto Bandung memiliki kuah bening yang ringan.
BACA JUGA:Kicang: Jajanan Tradisional yang Melekat di Hati Masyarakat
BACA JUGA:Nikmatnya Mie Rebus Disantap Saat Hujan, Hangatkan Tubuh dan Bikin Nagih!
Dilengkapi dengan lobak, daun bawang, dan kacang kedelai goreng, soto ini cocok disantap kapan saja.
Rasanya segar dan tidak terlalu berat.
Soto Madura
Soto Madura dikenal dengan penggunaan bumbu rempah yang kuat, seperti kunyit, lengkuas, dan serai.
Kuahnya kuning keemasan dan sering disajikan dengan telur rebus, kentang goreng, dan sambal pedas.
Soto Padang
Meskipun lebih dikenal menggunakan daging sapi goreng yang kering, Soto Padang tetap masuk dalam kategori soto sapi karena kuah kaldunya yang berasal dari rebusan tulang sapi.
Selain lezat, soto sapi juga memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap.
Daging sapi merupakan sumber protein hewani yang baik untuk pembentukan otot dan energi.
Kaldu sapi mengandung kolagen alami yang baik untuk kesehatan sendi dan kulit.
Beberapa bahan tambahan seperti seledri, bawang putih, dan jahe dalam kuah soto juga memberikan manfaat bagi pencernaan dan daya tahan tubuh.