Mengonsumsi daging kambing dalam jumlah besar, apalagi jika dimasak dengan banyak lemak dan bumbu berat, bisa menyebabkan masalah pencernaan seperti kembung, maag, hingga sembelit.
5. Risiko Penyakit Jantung
Kandungan lemak jenuh dan kolesterol tinggi dalam konsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung koroner dan stroke, terutama jika tidak diimbangi dengan gaya hidup sehat.
6. Mengganggu Fungsi Liver dan Ginjal
Lemak dan protein yang berlebih bisa membebani fungsi hati dan ginjal, terutama bagi lansia dan penderita penyakit kronis.
Ini karena organ tersebut harus bekerja lebih keras untuk memproses limbah metabolisme dari daging.
Siapa yang Harus Membatasi Konsumsi Daging Kambing?
Tidak semua orang dianjurkan untuk mengonsumsi daging kambing dalam jumlah besar. Beberapa kelompok berikut harus lebih berhati-hati:
Penderita hipertensi
• Penderita penyakit jantung
• Pengidap kolesterol tinggi
• Penderita gangguan ginjal atau liver
• Pengidap asma atau alergi protein hewani
• Anak kecil dan lansia dengan masalah pencernaan
Tips Aman dan Sehat Mengonsumsi Daging Kambing
Agar bisa mendapatkan manfaat maksimal dari daging kambing dan menghindari risiko kesehatannya, berikut tips yang bisa diterapkan: