BACA JUGA:Jamu Bermanfaat Sebagai Penyeimbang Sistem Tubuh
Aromanya sangat kuat dan khas sehingga umumnya digunakan sebagai penyedap atau finishing oil bukan untuk menggoreng.
Tersedia dalam dua jenis yaitu minyak wijen terang dan minyak wijen hitam (yang lebih harum).
Penggunaannya bisa menambah cita rasa eksotik pada masakan seperti tumisan, mie atau saus.
6. Minyak Jagung
BACA JUGA:Kencur Rempah Ajaib Warisan Nusantara yang Kaya Manfaat bagi Kesehatan dan Kecantikan
BACA JUGA:Bunga Lengkuas : Keindahan yang Sarat Manfaat
Minyak jagung mengandung asam lemak tak jenuh yang tinggi dan cukup stabil untuk menggoreng atau memanggang.
Rasanya ringan dan tidak mempengaruhi rasa asli bahan makanan.
Minyak ini juga sering dijadikan bahan dasar margarin dan produk makanan olahan.
7. Minyak Alpukat
BACA JUGA:Ini Batas Aman Konsumsi Daging Kambing bagi Penderita Hipertensi
BACA JUGA:Atasi Infeksi Saluran Kemih dengan Daun Kacang Panjang
Minyak alpukat semakin populer di kalangan pencinta hidup sehat.
Dengan titik asap yang sangat tinggi minyak ini cocok untuk memasak pada suhu tinggi seperti memanggang dan menumis.
Kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan vitamin E, minyak alpukat juga baik untuk menjaga kelembapan kulit dan rambut.
Memilih minyak yang tepat untuk memasak bukan hanya soal harga atau ketersediaan di pasaran tapi juga berkaitan dengan cita rasa, teknik memasak dan kesehatan.
BACA JUGA:Redakan Rematik dan Atasi Penyakit TBC dengan Daun Duduk