Masak hingga kuah mendidih dan bumbu meresap.
Penyajian
Letakkan mie ikan di dalam mangkuk.
Siram dengan kuah santan yang sudah matang.
Tambahkan bawang goreng dan irisan daun seledri sebagai pelengkap.
Sajikan dengan cabai rawit untuk menambah cita rasa pedas.
Popularitas dan Tempat Menikmati Mie Laksan
Mie Laksan semakin populer, baik di kalangan masyarakat lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke Palembang.
Beberapa rumah makan dan warung makan di Palembang menjadikan hidangan ini sebagai menu utama.
Salah satu tempat yang terkenal dengan Mie Laksan yang lezat adalah Warung Laksan Haji Syafei dan beberapa kedai tradisional lainnya yang tersebar di pusat kota.
Tak hanya di Palembang, hidangan ini juga mulai dikenal di luar Sumatera Selatan.
Beberapa restoran khas Palembang di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, dan Surabaya turut menyajikan Mie Laksan sebagai bagian dari menu mereka.
Mengapa Mie Laksan Wajib Dicoba?
Mie Laksan bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari warisan budaya kuliner Palembang yang patut dilestarikan.
Berikut beberapa alasan mengapa Mie Laksan wajib dicoba:
Rasa yang Unik – Perpaduan mie berbahan ikan dan kuah santan menciptakan rasa gurih yang khas.