Talas sering digunakan dalam berbagai hidangan tradisional dan modern.
Ubi ini kaya akan serat, kalium dan vitamin E yang baik untuk menjaga tekanan darah serta kesehatan kulit.
6. Gembili (Dioscorea esculenta)
BACA JUGA:Yogurt: Minuman Fermentasi yang Kaya Manfaat untuk Kesehatan
BACA JUGA:Es Kuwut: Minuman Segar Khas Bali yang Menggugah Selera
Gembili adalah salah satu jenis ubi yang kurang populer tetapi memiliki kandungan karbohidrat kompleks yang baik untuk energi.
Biasanya, gembili dikonsumsi dengan cara direbus atau digoreng dan sering dijadikan camilan tradisional.
7. Ganyong (Canna indica)
Ganyong memiliki tekstur yang lebih lunak dibandingkan ubi lainnya dan sering dijadikan bahan baku tepung alternatif.
BACA JUGA:Asam Keranji: Buah Langka dengan Cita Rasa Unik dan Manfaat Kesehatan
BACA JUGA:Pola Makan Tepat saat Berpuasa
Umbi ini mengandung pati yang mudah dicerna serta memiliki manfaat bagi kesehatan pencernaan.
Dengan berbagai jenis dan manfaatnya, ubi menjadi salah satu sumber pangan yang penting dan kaya akan gizi.
Konsumsi ubi secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan tubuh, memberikan energi serta mendukung sistem kekebalan tubuh.
Oleh karena itu, jangan ragu untuk mengolah ubi menjadi berbagai sajian lezat dan menyehatkan.*