Bebek H. Slamet (Solo) – Terkenal dengan sambal koreknya yang pedas menggigit.
Bebek Pak Ndut (Yogyakarta) – Menawarkan berbagai varian bebek goreng, termasuk bebek goreng rempah dan kremes.
Meski terkenal lezat, bebek goreng juga memiliki nilai gizi yang cukup tinggi.
Daging bebek kaya akan protein yang baik untuk pertumbuhan otot dan memperbaiki jaringan tubuh.
Selain itu, bebek juga mengandung zat besi yang membantu mencegah anemia.
Namun, karena proses pengolahannya yang melibatkan minyak goreng, konsumsi bebek goreng sebaiknya tetap dikontrol.
Bagi yang ingin pilihan lebih sehat, beberapa restoran kini menawarkan bebek panggang sebagai alternatif yang lebih rendah lemak.
Bebek goreng bukan sekadar makanan, tetapi juga bagian dari budaya kuliner Indonesia yang terus berkembang.
Dengan berbagai varian dan inovasi yang ada, hidangan ini semakin menarik perhatian para pecinta kuliner.
Jika Anda belum mencoba bebek goreng khas dari berbagai daerah, mungkin sudah saatnya untuk mencicipinya dan merasakan kenikmatannya sendiri.*