Selain itu, kol juga kaya akan air yang dapat membantu menjaga hidrasi tubuh, mengurangi rasa lapar, dan memperlancar metabolisme.
Kol juga mengandung sejumlah vitamin dan mineral yang mendukung kesehatan tubuh selama proses penurunan berat badan.
6. Detoksifikasi Tubuh
Kol memiliki kandungan vitamin C dan sulfur yang tinggi, yang sangat efektif dalam membantu tubuh menghilangkan racun.
Proses detoksifikasi ini membantu membersihkan tubuh dari radikal bebas dan zat-zat berbahaya yang dapat menyebabkan penyakit, termasuk arthritis, penyakit kulit, rematik, dan asam urat.
Selain itu, konsumsi kol yang kaya akan serat dapat membantu proses pencernaan dan mempercepat pengeluaran limbah dari tubuh.
Dengan begitu, kol dapat menjadi salah satu cara alami untuk mendetoksifikasi tubuh dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
7. Menjaga Kesehatan Otak
Kol mengandung vitamin K dan antosianin yang dapat mendukung kesehatan otak.
Vitamin K memiliki peran penting dalam pembekuan darah dan membantu dalam fungsi kognitif.
Sementara itu, antosianin memiliki sifat antioksidan yang dapat melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat radikal bebas.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa antosianin dapat membantu mencegah penyakit Alzheimer dan demensia.
Dengan rutin mengonsumsi kol, dapat menjaga fungsi otak dan meningkatkan konsentrasi serta daya ingat.
8. Menjaga Kesehatan Mata
Kol kaya akan beta-karoten, senyawa yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata.
Beta-karoten adalah prekursor dari vitamin A, yang penting untuk menjaga penglihatan dan mencegah degenerasi makula.