Kolesterol tinggi adalah salah satu faktor utama yang menyebabkan berbagai penyakit jantung dan pembuluh darah.
Sawi asin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Kandungan serat dalam sawi asin dapat membantu mengikat kolesterol jahat (LDL) dan mengeluarkannya dari tubuh, sementara kandungan kalium dalam sawi asin juga berperan dalam menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh, yang mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.
9. Mencegah Kanker
Sawi asin tidak hanya bermanfaat untuk mencegah kolesterol tinggi, tetapi juga memiliki efek protektif terhadap kanker.
Kandungan klorofil yang terkandung dalam sawi asin terbukti memiliki sifat detoksifikasi yang kuat.
Klorofil dapat membantu mengurangi risiko kanker dengan menghilangkan racun dan karsinogen yang mungkin terdapat dalam tubuh.
Oleh karena itu, rutin mengonsumsi sawi asin dapat menjadi bagian dari upaya pencegahan kanker secara alami.
10. Mengandung Banyak Protein
Sawi asin juga mengandung protein yang bermanfaat untuk tubuh.
Protein sangat penting untuk memperbaiki dan membangun jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, dan rambut.
Sawi asin mengandung protein nabati yang dapat menjadi sumber protein yang baik bagi vegetarian atau mereka yang mengurangi konsumsi daging.
Mengonsumsi sawi asin sebagai bagian dari pola makan sehari-hari dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian.
11. Mengandung Banyak Zat Besi
Zat besi adalah mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi hemoglobin, yaitu protein dalam darah yang berfungsi mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.
Sawi asin mengandung zat besi yang cukup tinggi, yang dapat membantu mencegah anemia.