Salah satu manfaat terbesar dari brokoli adalah kemampuannya untuk mencegah kanker.
Brokoli mengandung senyawa glukosinolat yang dapat diubah menjadi sulforaphane ketika dicerna.
Sulforaphane telah terbukti memiliki efek anti-kanker yang kuat dengan cara menghambat pertumbuhan sel kanker dan merangsang proses detoksifikasi dalam tubuh.
Mengonsumsi brokoli secara rutin dapat mengurangi risiko terkena berbagai jenis kanker, termasuk kanker payudara, prostat, dan usus besar.
11. Mengurangi Risiko Stroke
Brokoli mengandung lutein, sejenis karotenoid yang juga dikenal dapat mencegah penebalan arteri dan meningkatkan aliran darah ke organ tubuh.
Dengan mengonsumsi brokoli, dapat menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko terkena stroke.
12. Menjaga Kesehatan Jantung
Brokoli sangat baik untuk kesehatan jantung karena mengandung berbagai zat yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Selain itu, kandungan kalium dalam brokoli membantu menjaga tekanan darah tetap normal, sementara seratnya mengurangi risiko pembekuan darah.
Semua manfaat ini menjadikan brokoli sebagai pilihan makanan yang sangat baik untuk mendukung kesehatan jantung. *