KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Brokoli, yang dikenal dengan nama ilmiah Brassica oleracea, adalah salah satu sayuran yang kaya akan manfaat kesehatan.
Sayuran berwarna hijau ini sudah lama dianggap sebagai makanan super karena mengandung beragam zat gizi yang penting untuk tubuh, seperti vitamin, mineral, serat, dan antioksidan.
Brokoli termasuk dalam keluarga kubis, bersama dengan sayuran lain seperti kol, kale, dan kembang kol.
Namun, brokoli sering kali dianggap sebagai salah satu sayuran paling bergizi di dunia.
BACA JUGA:Minyak Ikan Dapat Meningkatkan Kekuatan Otak dan Memori
BACA JUGA:Waduh Gawat ! Asupan Gula Tinggi Bisa Berisiko Gangguan Mental
Kandungan Gizi Brokoli
Karbohidrat
Meskipun brokoli tidak mengandung karbohidrat dalam jumlah yang besar, karbohidrat yang ada lebih banyak berupa serat yang penting untuk pencernaan.
Protein
BACA JUGA:Olahraga Panahan Dapat Menambah Kecerdasan dan Kemampuan Berpikir Strategis
BACA JUGA:Olahraga Squat Dapat Meningkatkan Produksi Hormon Testosteron dan Libido
Brokoli mengandung protein dalam jumlah yang cukup untuk mendukung pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh.
Lemak
Brokoli mengandung lemak dalam jumlah yang sangat kecil, namun lemak tersebut sehat dan diperlukan oleh tubuh untuk fungsi normal.