Selain itu, jagung hitam juga kaya akan vitamin E, yang berfungsi sebagai antioksidan untuk melindungi mata dari kerusakan.
7. Mengatasi Sembelit
Jagung hitam mengandung serat yang cukup tinggi, yang sangat baik untuk pencernaan.
Serat membantu melancarkan proses pencernaan dan mencegah sembelit.
Sembelit adalah kondisi yang sering dialami oleh banyak orang, terutama yang memiliki pola makan rendah serat.
Dengan mengonsumsi jagung hitam, kita dapat meningkatkan asupan serat dalam tubuh dan menjaga sistem pencernaan tetap sehat.
Selain itu, serat dalam jagung hitam juga berfungsi untuk membantu mengeluarkan racun dari tubuh dan menjaga keseimbangan mikroflora di dalam usus.
Jagung hitam juga dapat membantu mencegah gangguan pencernaan lainnya, seperti wasir dan irritable bowel syndrome (IBS).*