KULINER, KORANPALPOS.COM - Saat cuaca terik, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada segelas es blewah.
Minuman tradisional khas Indonesia ini telah menjadi favorit banyak orang selama bertahun-tahun terutama saat bulan Ramadan.
Dengan kombinasi rasa manis alami, aroma khas blewah dan sensasi dingin yang memanjakan, es blewah menjadi solusi sempurna untuk melepas dahaga.
Blewah, buah dengan kulit oranye kekuningan dan daging buah yang lunak merupakan salah satu jenis melon lokal yang mudah ditemukan di Indonesia.
BACA JUGA:Pempek Panggang Ikan: Camilan Lezat Asli Palembang
BACA JUGA:Takoyaki: Kudapan Jepang yang Menyebar ke Seluruh Dunia
Blewah sering diolah menjadi minuman segar khususnya es blewah yang telah menjadi bagian penting dari budaya kuliner Indonesia.
Di berbagai daerah, es blewah biasanya muncul di pasar-pasar tradisional atau gerai minuman kaki lima terutama selama bulan puasa.
Dengan popularitasnya sebagai takjil, es blewah sering kali menjadi menu wajib untuk berbuka puasa.
Tradisi ini diwariskan dari generasi ke generasi menjadikan es blewah bukan sekadar minuman tetapi juga simbol kebersamaan keluarga.
BACA JUGA:Pancake Durian : Inovasi Lezat yang Menyajikan Sensasi Rasa Tropis yang Unik
BACA JUGA:Mochi Jadul : Kembali Menyapa Lidah dengan Cita Rasa Tradisional
Salah satu alasan utama es blewah begitu digemari adalah kemudahannya dalam penyajian.
Dengan bahan-bahan sederhana seperti blewah yang diserut, air, gula, sirup, es batu dan kadang tambahan biji selasih minuman ini dapat dibuat dalam hitungan menit.
Variasi es blewah juga terus berkembang.
Beberapa orang menambahkan santan, susu kental manis atau perasan jeruk nipis untuk memberikan dimensi rasa yang berbeda.
BACA JUGA:Kenikmatan Makan Siang dengan Sambal Dadakan yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Kebab: Kuliner Lezat yang Mendunia dan Dicintai di Indonesia
Inovasi ini tidak hanya mempertahankan popularitasnya tetapi juga memperluas daya tariknya di kalangan generasi muda.