Inovasi pancake durian mengubah persepsi orang tentang hidangan tradisional ini.
BACA JUGA:Seafood: Kuliner Lezat dan Kaya Gizi yang Selalu Dicari
BACA JUGA:Ketan: Kuliner Tradisional yang Tetap Digemari Sepanjang Masa
Durian yang biasanya hanya dimakan langsung atau dijadikan bahan dalam makanan penutup lainnya kini hadir dalam bentuk pancake yang menggoda selera.
Keberhasilan kreasi ini terletak pada bagaimana durian dapat dipadukan dengan adonan pancake yang lembut, sehingga memberikan rasa manis dan gurih yang khas dari durian.
Bagi para pecinta durian yang ingin mencoba membuat pancake durian di rumah, proses pembuatannya sebenarnya cukup sederhana.
Berikut adalah langkah-langkah umum yang dapat diikuti:
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
1 buah durian matang (daging durian tanpa biji)
1 cangkir tepung terigu
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh baking powder
1/2 cangkir susu cair
1 butir telur
1 sendok makan mentega leleh
Sejumput garam