• Kalsium: Kandungan kalsium dalam labu kuning membantu pembentukan dan penguatan tulang serta gigi.
BACA JUGA:Perawatan Lupus pada Usia Lanjut dengan Pengentalan Darah
BACA JUGA:Jantung Pisang : Manfaat, Kandungan Gizi, dan Ragam Olahannya
Kalsium juga penting untuk kesehatan jantung dan otot.
• Fosfor: Fosfor bekerja sama dengan kalsium untuk membentuk dan menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Fosfor juga berperan dalam pembentukan energi dalam tubuh.
• Kalium: Kalium berfungsi untuk menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh, mengatur tekanan darah, dan mengurangi risiko hipertensi.
• Zat besi: Zat besi dalam labu kuning membantu pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia.
Meskipun jumlahnya tidak sebanyak dalam sumber zat besi lainnya, tetap memberikan kontribusi yang baik bagi tubuh.
• Serat: Kandungan serat dalam labu kuning sangat baik untuk pencernaan.
Serat membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit.
• Karbohidrat: Karbohidrat dalam labu kuning memberikan energi yang cukup bagi tubuh tanpa menambah terlalu banyak kalori, menjadikannya pilihan makanan yang baik bagi mereka yang ingin menjaga berat badan ideal.
Manfaat labu kuning untuk kesehatan
1. Merawat dan menyehatkan mata
Labu kuning kaya akan beta-karoten, yang merupakan prekursor vitamin A.
Vitamin A sangat penting untuk kesehatan mata, terutama untuk menjaga penglihatan di malam hari dan mencegah degenerasi makula atau kerusakan retina yang dapat menyebabkan kebutaan.