Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia, yang dapat menurunkan energi dan daya tahan tubuh.
BACA JUGA:Biji Wijen Dapat Mengobati Eksim dan Menyehatkan Mata
BACA JUGA:Kismis Dapat Meningkatkan Kesehatan Tulang, Gigi dan Mulut
• Vitamin D: Vitamin D mendukung penyerapan kalsium dalam tubuh, sehingga penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tulang yang sehat.
• Antioksidan: Jamur kuping mengandung antioksidan alami yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang berpotensi merusak sel-sel tubuh.
• Serat: Jamur kuping juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan membantu menjaga kesehatan usus.
• Vitamin B: Jamur kuping mengandung beberapa vitamin B, yang penting untuk metabolisme tubuh dan mendukung fungsi otak.
Manfaat jamur kuping bagi kesehatan
1. Menjaga kesehatan tulang
Salah satu manfaat jamur kuping adalah kemampuannya untuk menjaga kesehatan tulang.
Kandungan kalsium yang tinggi dalam jamur kuping sangat baik untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah pengeroposan tulang yang dapat menyebabkan osteoporosis.
Kalsium bekerja dengan bantuan vitamin D untuk mendukung proses pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat, terutama bagi orang dewasa dan lansia.
2. Mendukung pertumbuhan dan menambah tinggi badan
Selain membantu menjaga kesehatan tulang, jamur kuping juga sangat baik dikonsumsi oleh anak-anak dan remaja yang sedang dalam masa pertumbuhan.
Kandungan kalsium dan vitamin D dalam jamur kuping mendukung pertumbuhan tulang yang optimal.
Bagi mereka yang masih dalam masa pertumbuhan, mengonsumsi jamur kuping dapat membantu menambah tinggi badan dan mendukung perkembangan tubuh yang sehat.