Stres oksidatif adalah proses kerusakan sel akibat radikal bebas yang dapat berkontribusi pada perkembangan kanker dan penyakit degeneratif lainnya.
1. Menurunkan tekanan darah tinggi
Tekanan darah tinggi atau hipertensi adalah salah satu masalah kesehatan yang sangat umum di masyarakat modern.
Tekanan darah yang tinggi dapat menyebabkan berbagai komplikasi serius seperti penyakit jantung, stroke, dan gagal ginjal.
Konsumsi bawang putih secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Beberapa studi menunjukkan bahwa bawang putih memiliki kemampuan untuk menurunkan tekanan darah pada individu yang menderita hipertensi.
Bahkan, sebuah penelitian mengungkapkan bahwa konsumsi ekstrak bawang putih dapat menurunkan tekanan darah sistolik (angka atas) dan diastolik (angka bawah) hingga 7-8% pada penderita hipertensi ringan.
Bawang putih bekerja dengan meningkatkan produksi nitrogen monoksida dalam tubuh, yang dapat melebarkan pembuluh darah dan memudahkan aliran darah.
Dengan demikian, tekanan darah pun akan menurun.
2. Kaya nutrisi dan rendah kalori
Selain allicin, bawang putih juga mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh.
Bawang putih kaya akan vitamin dan mineral yang dapat mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Vitamin C: Bawang putih mengandung vitamin C yang cukup tinggi, yang penting untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu proses penyembuhan luka.
a. Kalsium: Kalsium dalam bawang putih membantu memperkuat tulang dan gigi serta mendukung fungsi otot.
b. Zat besi: Zat besi dalam bawang putih diperlukan untuk pembentukan sel darah merah dan menghindari anemia.
c. Serat: Bawang putih juga kaya akan serat yang membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan saluran cerna.