KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Bawang putih (Allium sativum) adalah salah satu tanaman yang paling populer di dunia, baik sebagai bahan bumbu masakan maupun sebagai obat herbal yang memiliki segudang manfaat bagi kesehatan.
Selama ribuan tahun, bawang putih telah digunakan dalam berbagai tradisi medis untuk mengobati berbagai penyakit dan menjaga kesehatan tubuh.
Di Indonesia, bawang putih tidak hanya terkenal dalam masakan, tetapi juga dalam berbagai pengobatan tradisional.
Tanaman ini memiliki aroma khas yang cukup menyengat, namun manfaatnya jauh lebih besar dari sekadar menjadi bumbu dapur.
BACA JUGA:Sayur Keladi Dapat Menjaga Kesehatan Gigi dan Gusi
BACA JUGA:Manfaat Jus Nanas untuk Kesehatan: Segar dan Penuh Khasiat
Kandungan yang terdapat dalam bawang putih
Allicin
Salah satu komponen utama dalam bawang putih yang memberikan manfaat luar biasa adalah allicin, senyawa sulfur yang terbentuk saat bawang putih dihancurkan atau dipotong.
Allicin merupakan senyawa yang paling banyak terkandung dalam bawang putih dan bertanggung jawab atas sebagian besar manfaat kesehatan yang dimiliki oleh bawang putih.
BACA JUGA:Kacang Mede: Cemilan Lezat dengan Sejuta Manfaat untuk Kesehatan
BACA JUGA:Akar Bunga Matahari Dapat Mengobati Gangguan Pernapasan dan Radang Saluran Kemih
Allicin memiliki banyak manfaat medis, antara lain:
• Antibakteri: Allicin memiliki kemampuan untuk membunuh atau menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya dalam tubuh.
Oleh karena itu, bawang putih sering digunakan sebagai antibiotik alami untuk melawan infeksi ringan.