KULINER,KORANPALPOS.COM - Brokoli saus tiram merupakan salah satu sajian yang kerap ditemukan di meja makan, terutama di restoran-restoran yang menyajikan masakan Cina.
Tak hanya enak dan mudah dibuat, hidangan ini juga kaya akan manfaat kesehatan yang tidak boleh dilewatkan.
Brokoli, yang dikenal sebagai salah satu sayuran paling bergizi, dipadukan dengan saus tiram yang memiliki rasa gurih dan sedikit manis, menciptakan perpaduan rasa yang sempurna.
Brokoli (Brassica oleracea) adalah jenis sayuran yang termasuk dalam keluarga kubis-kubisan.
BACA JUGA:Menikmati Lapis Jongkong, Kue Tradisional yang Menyimpan Cita Rasa Nusantara
BACA JUGA:Susu Kurma: Minuman Sehat Kaya Nutrisi yang Semakin Populer
Dikenal dengan warna hijaunya yang cerah dan bentuk kepala bunga yang padat, brokoli mengandung berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi tubuh.
Sayuran ini kaya akan vitamin C, K, serta folat, dan memiliki kandungan serat yang tinggi.
Brokoli juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas, menjaga sistem kekebalan tubuh, serta mendukung kesehatan pencernaan.
Selain itu, brokoli juga mengandung senyawa bioaktif yang memiliki potensi untuk melawan penyakit kronis, seperti kanker.
BACA JUGA:Terong Balado: Sajian Pedas Menggugah Selera dari Ranah Minang
BACA JUGA:Pecak Ikan Nila : Sajian Khas yang Menggugah Selera dengan Sentuhan Pedas Asam
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa brokoli dapat membantu menurunkan risiko kanker tertentu, seperti kanker payudara, prostat, dan usus besar.
Oleh karena itu, mengonsumsi brokoli secara rutin sangat dianjurkan untuk menjaga kesehatan tubuh.
Saus Tiram: Penyedap yang Menambah Nikmat