Ketika buah matang, warnanya tidak berubah menjadi hitam, dan kulitnya lebih mudah dipisahkan dari daging buah yang berwarna kuning-oranye.
BACA JUGA:Bunga Teratai Dapat Mengobati Batuk Darah serta Menyehatkan Mata
BACA JUGA:Buah dan Sayuran Ini Bisa Jaga Tubuh Tetap Fit di Tengah Pancaroba
• Asam Pilipisan: Buah dari jenis ini berwarna hijau pucat dengan bintik hitam, dan meski sudah matang, warnanya tetap hijau.
Daging buahnya memiliki serat lebih banyak dan berwarna hijau-oranye kekuningan.
Manfaat buah kasturi bagi kesehatan
Selain keunikan bentuk dan aromanya, buah kasturi juga dikenal memiliki segudang manfaat bagi kesehatan.
Berbagai kandungan nutrisi dalam buah kasturi menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk kesehatan.
1. Sumber nutrisi
Kandungan nutrisi dalam buah kasturi sangat menguntungkan bagi kesehatan tubuh. Beberapa komponen yang terkandung dalam buah kasturi antara lain:
• Sukrosa: Kasturi mengandung sukrosa hingga 7,93%, yang memberi rasa manis alami pada buah ini. Sukrosa juga sering digunakan dalam industri pangan sebagai pemanis alami pada makanan seperti kue dan minuman.
• Rendah lemak: Dengan kadar lemak hanya 0,44%, buah kasturi sangat rendah kalori dan cocok dikonsumsi bagi mereka yang menjaga pola makan sehat.
• Protein: Meskipun buah ini kecil, kandungan protein dalam kasturi mencapai 1,20%, yang cukup untuk memenuhi kebutuhan protein tubuh secara alami.
• Vitamin A: Kasturi mengandung vitamin A dalam jumlah yang tinggi, mencapai 6069,29 IU per 100 gram buah, yang sangat baik untuk kesehatan mata.
• Vitamin C: Kandungan vitamin C pada kasturi sekitar 81,40%, yang berfungsi sebagai antioksidan untuk memperkuat daya tahan tubuh.
• Vitamin E dan Mineral: Selain vitamin C dan A, kasturi juga mengandung sedikit vitamin E, yang berfungsi untuk menjaga kesehatan kulit, serta berbagai mineral penting seperti zat besi.